Lokantacı ve pastacılar iş yerlerinin yeniden açılmasını bekliyor

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu BaÅŸkanı Aykut Yenice, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle kapanan iÅŸletmeleri, SaÄŸlık Bakanlığı ve Bilim Kurulu’nun göstereceÄŸi yol haritası çerçevesinde kademeli ÅŸekilde açmaya hazır olduklarını söyledi.

Yenice, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye’de ilk vakanın görülmesinin ardından paket servis hizmeti verenler dışında Federasyona baÄŸlı iÅŸ yerlerinin kapandığını belirtti.

Sektörde çok sayıda kiÅŸinin istihdam edildiÄŸine dikkati çeken Yenice, “Kovid-19 sürecinde devletimizin çalışmaları, kamu bankalarının desteÄŸi, kısa çalışma ödeneÄŸi gibi çalışmalar bir nebze çare oldu ancak 40 günü aÅŸan süreç ekonomik olarak olumsuz sinyaller de vermeye baÅŸladı.” dedi.

Yenice, hafta sonu uygulanan sokaÄŸa çıkma kısıtlamalarında mesai yapacak esnaf için izin alındığını, bu durumdan memnuniyet duyduklarını söyledi.

“Kurallara uymak ÅŸartıyla hazırız”

CumhurbaÅŸkanlığı, Ä°çiÅŸleri Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığına dilekçe yazarak, iÅŸletmelerin belirlenecek kurallara göre yeniden açılmasını talep ettiklerini dile getiren Yenice, ÅŸöyle konuÅŸtu:

“SaÄŸlık Bakanlığı ve Bilim Kurulu’nun yoÄŸun çalışmalarıyla salgının iniÅŸe geçmesinden destek alarak CumhurbaÅŸkanımıza bir dilekçe yazdık. SaÄŸlık Bakanlığı ve Bilim Kurulu’nun göstereceÄŸi yol haritasına uyarak Kovid-19 sürecinde kapanan iÅŸletmeleri kademeli olarak açmaya hazırız. Bakanlığımızın uyarıları, yönlendirmeleri ve koyacağı kurallar bizim için çok önemli. Son derece duyarlı olduÄŸumuzu ifade etmek isterim. Hazırlanacak yol haritasına uymaya ve sektörü tekrardan canlandırmaya hazır olduÄŸumuzu ifade etmek istiyoruz.”

“Yeni hijyen kuralları belirlenecek”

Aykut Yenice, Kovid-19 salgını sonrası restoranlarda ve gıda iÅŸletmelerinde uygulama açısından bazı deÄŸiÅŸiklikler beklediklerini belirterek ÅŸunları kaydetti:

“Yeni süreçte mesafe kavramı ön plana çıkacak. Masalar azaltılacak, içeri giriÅŸ çıkışlarda bazı kurallar uygulanacak. Yeni hijyen kuralları belirlenecek. Piyasadaki ‘ucuz olsun’ algısı ciddi anlamda bir kenara itilecek. Her ÅŸerden bir hayır çıkar. Türk mutfağının ve gıda sektörünün salgından sonra dönüÅŸüme uÄŸrayacağını düÅŸünüyorum. Hijyen her ÅŸeyin başı olacağı için kuralların katı bir ÅŸekilde konulması gerekiyor. Mesela ustasız, belgesiz lokanta çalıştırma yolları engellenmeli. Denetimler de mutlaka artırılmalı.”

En küçük lokantada bile yaklaşık 5 kiÅŸinin çalıştığına iÅŸaret eden Yenice, ekonomik sıkıntıların ortaya çıkmaması açısından iÅŸ yerlerinin açılmasının önemini vurguladı.

AA