Toplanan inek sütü miktarı eylülde azaldı

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,3 azalarak 730 bin 516 tona geriledi.

Türkiye Ä°statistik Kurumu (TÜÄ°K), eylül ayına iliÅŸkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.

Buna göre, toplanan inek sütü miktarı eylülde yıllık bazda yüzde 7,3 azalarak 730 bin 516 ton oldu. Söz konusu dönemde, ticari süt iÅŸletmeleri tarafından gerçekleÅŸtirilen içme sütü üretimi yüzde 5,2 azalarak 112 bin 983 tona düÅŸtü. Ä°nek peyniri üretimi yüzde 4,6 azalarak 55 bin 486 tona geriledi. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeÅŸitleri üretimi de yüzde 20,9 artışla 2 bin 120 tona çıktı.

YoÄŸurt üretimi 101 bin 449 tonla geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,1 azaldı. Ayran üretimi ise 65 bin 45 tonla geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,3 azalış gösterdi.

Eylülde ticari süt iÅŸletmeleri tarafından toplanan inek sütü yaÄŸ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı eylülde bir önceki aya göre yüzde 1,1, takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı da yüzde 7,7 azaldı.

AA