Tüketiciye kılçığı ayıklanmış pişirmeye hazır balık satılacak

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Su Ürünleri YetiÅŸtiricileri Üretici Merkez BirliÄŸi BaÅŸkanı Faruk CoÅŸkun, Tarım ve Orman Bakanlığınca saÄŸlanacak destekle balık ürünlerinin süpermarketlerde temizlenmiÅŸ, dilimlenmiÅŸ, fileto, füme, köfte ve benzeri olarak paketli halde sunulacağını bildirdi.

Bakanlık, Türkiye’de balık tüketiminin artırılması, vatandaÅŸların saÄŸlıklı ve hijyenik ÅŸartlarda iÅŸlenmiÅŸ ürünlere daha ekonomik olarak ulaÅŸması için yeni bir destek vermeye baÅŸlayacak. Buna göre, balık ürünlerini iÅŸleyip paketleyerek iç piyasada tüketilmesi için zincir marketlere satan üreticilere 100 bin kilograma kadar, kilogram başına 2 lira destek saÄŸlanacak. Destek kapsamında, Türk somonu, alabalıklar, çipura, levrek, sazan, sarıağız ve tilapya olacak.

Faruk CoÅŸkun, konuya iliÅŸkin AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye’de iç piyasada balık tüketiminin çok düÅŸük olduÄŸunu söyledi. Tüketimin artırılması amacıyla böyle bir karar alındığını belirten CoÅŸkun, bunun için piyasaya hazır, iÅŸlenmiÅŸ ve temizlenmiÅŸ ürün sunacaklarını ifade etti. CoÅŸkun, “Ä°nsanların hemen evlerinde fırına vereceÄŸi ya da ızgara yapacağı kılçığı ayıklanmış hazır ürünler olsun istedik. Bunlar, temizlenmiÅŸ, dilimlenmiÅŸ, fileto, füme, köfte ÅŸeklinde paketli halde satışa sunulan soÄŸutulmuÅŸ veya dondurulmuÅŸ ürünler olacak. Biz de buna uygun üretim yapacağız.” dedi.

Kilogram başına 2 lira desteÄŸi de balık iÅŸleme tesislerine yapılacak ödeme için kullanacaklarını vurgulayan CoÅŸkun, uygulamanın üreticiye kar getirmeyeceÄŸini ancak balık tüketiminin artmasına katkı saÄŸlaması açısından önem taşıdığını anlattı. CoÅŸkun, destek ödemesinin de kendilerine yıl sonunda yapılacağı bilgisini verdi.

“Balık satış kampanyaları devam edecek”

CoÅŸkun, alınan kararla destekleme ödemelerinden, balıkçılık ve su ürünleri tanıtım faaliyetlerinde kullanılmak üzere yüzde 1 kesinti yapılacağını aktararak ÅŸunları kaydetti:

“Bu kesintiyi Türkiye genelinde iç tüketimi artırmaya yönelik reklam ve tanıtım kampanyaları için kullanacağız. Sosyal medyada ve televizyonlardaki yemek programlarında balık tüketiminin teÅŸvik edilmesi için görüÅŸmeler yapıyoruz. Salgın sürecinde yaptığımız iki ya da üç günlük indirimli balık satış kampanyalarına da devam etmek istiyoruz. Ülkede kiÅŸi başı yıllık balık tüketimi 5-6 kilogram civarında. Avrupa’da 22 kilogram olan bu miktar, dünya ortalamasında ise 16 kilogramı buluyor. Türkiye’de de her türlü kaliteli balık üretiliyor. Vatandaşımız pahalı ithal balık yerine, daha ucuza balık tüketebilir. Åžu anda iÅŸleme tesisleri ve süpermarketlerle görüÅŸülüyor, ürünler haftaya marketlere ulaşır.” 

AA