“Süt sektörünün ürünleri 88 ülkede tüketiciyle buluÅŸuyor”

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri BirliÄŸi (SETBÄ°R) Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Tarık Tezel, süt sektörünün 500 bini aÅŸkın çiftçi ve üreticiden temin ettiÄŸi çiÄŸ sütü saÄŸlıklı, ambalajlı, hijyenik içme sütü ve süt ürününe dönüÅŸtürdüÄŸünü belirterek, “Sektörümüzün ürünleri, yurt içinde 600 bin satış noktasında, yurt dışında da 88 ülkede tüketiciyle buluÅŸuyor.” ifadesini kullandı.

SETBÄ°R’den yapılan açıklamaya göre, Uluslararası Sütçülük Federasyonunca (IDF) Ä°stanbul’da düzenlenen Dünya Süt Zirvesi devam ediyor.

Zirvenin “Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’nde Süt Sektörünün Rolü Nasıl Maksimize Edilebilir?” baÅŸlıklı oturumunda konuÅŸan SETBÄ°R Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Tezel, Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’nin, yoksulluÄŸu ortadan kaldırmak, gezegeni korumak ve tüm insanların barış ve refah içinde yaÅŸamasını saÄŸlamak için evrensel bir eylem çaÄŸrısı olduÄŸunu anımsattı.

Tezel, 2030’da dünya nüfusunun 8 milyar 600 milyon olacağının öngörüldüÄŸünü belirterek, yüzde 35 daha çok gıda, yüzde 40 daha çok su ve yüzde 50 daha çok enerji talep edileceÄŸini aktardı.

Tezel, ÅŸunları kaydetti: 

“Bu veriler karşısında, dünyanın en önemli gündemi gıda kaynaklarının verimli paylaşılması olacak. Bu noktada küresel kalkınma hedeflerinin önemi ortaya çıkıyor. Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’nin sekizincisi, ‘insana yakışır iÅŸ ve ekonomik büyüme’dir. Ä°nsan onuruna yakışır iÅŸ, herkesin üretken olduÄŸu, adil bir ücret alınan, iÅŸ yeri güvenliÄŸinin saÄŸlandığı, aileler için sosyal koruma imkanının bulunduÄŸu, insanların daha fazla kiÅŸisel geliÅŸim ve sosyal entegrasyon beklediÄŸi iÅŸ fırsatları anlamına geliyor. Beslenmemiz için ihtiyaç duyduÄŸumuz temel besin ögelerinin kaynağı olan süt, aynı zamanda yüksek ekonomik deÄŸer yaratan, dolayısıyla toplumsal refaha yüksek oranda katkı saÄŸlayan bir gıdadır.”

Tezel, süt hayvancılığının da tarım sektöründe aylık düzenli gelir getiren bir kaynak ve yüksek finansal esnekliÄŸi olan bir yatırım olduÄŸunu vurgulayarak, “Dolayısıyla sütün tüketiminin saÄŸlığımıza olan faydalarının yanı sıra üretilmesi de çok önemli bir ekonomik faaliyettir. Süt sektörü, insana yakışır iÅŸ ve ekonomik büyüme konusunda en duyarlı sektörlerden biridir.” deÄŸerlendirmesinde bulundu.

“Süt hayvancılığıyla sürdürülebilir refahı yakalayabiliriz”

Tarık Tezel, tarımsal üretimin ve gıda üretiminin, sadece halkın beslenmesi için bir zorunluluk olmadığını belirterek, bu üretimin aynı zamanda sürdürülebilir refaha ulaÅŸmak için bir gereklilik olduÄŸunu kaydetti.

Süt üretiminin kalkınma için önemine iÅŸaret eden Tezel, “DoÄŸru koÅŸullarda süt hayvancılığı yapılarak daha iyi bir iÅŸ, daha iyi bir gelir arayışı için göç etmeye gerek kalmadan, insanın doÄŸup büyüdüÄŸü topraklarda sürdürülebilir bir refah seviyesini yakalayabileceÄŸi inancındayız.” ifadesini kullandı.

Tezel, Türkiye’de çalışan nüfusun yüzde 18,9’unu oluÅŸturan 5 milyon 400 bin kiÅŸinin tarımda, yüzde 19,7’sinin sanayide, yüzde 5,7’sinin inÅŸaatta, yüzde 55,7’sinin ise hizmet sektöründe yer aldığını bildirdi.

Türkiye’de süt ve süt ürünleri sektöründe kamu otoritesince onaylı, kayıtlı ve denetimli 2 bin 294 iÅŸletmenin faaliyet gösterdiÄŸini aktaran Tezel, ÅŸunları kaydetti: 

“Sektörümüz, 500 bini aÅŸkın çiftçi ve üreticiden temin ettiÄŸi çiÄŸ sütü saÄŸlıklı, ambalajlı, hijyenik içme sütü ve süt ürününe dönüÅŸtürüyor. TÜÄ°K verilerine göre, Türkiye’de süt ürünleri imalatında 48 bin kiÅŸi çalışıyor. Süt sektörü, gerek saÄŸladığı doÄŸrudan istihdam ve gerekse tedarikçilerinden aldığı mal ve hizmetle yüz binlerce insanımıza geçim kapısı oluyor. Sektörümüzün ürünleri, yurt içinde 600 bin satış noktasında, yurt dışında da 88 ülkede tüketiciyle buluÅŸuyor.”

SütçülüÄŸün gıda güvenliÄŸini olumlu yönde etkilemesini temin için kademeli olarak ev içi çiftçilikten aile çiftçiliÄŸine ve çiftlik iÅŸletmelerine geçiÅŸ için strateji ve planlar oluÅŸturmaları gerektiÄŸini vurgulayan Tezel, “Sürdürülebilir süt hayvancılığı; süt üretimini, çiftlik verimlilik ve karlılığı ile insan ve hayvan refahını iyileÅŸtirirken, çiftliklerin karbon ayak izini de azaltacak sistemler oluÅŸturmaktır.” ifadesini kullandı. 

AA