Çikolata krizi kapıda

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Dünyadaki kakao üretiminin yüzde 60’ını karşılayan iki ülkeden gelen haberlerin ardından, tüm dünyada çikolata fiyatlarını keskin bir ÅŸekilde artırması bekleniyor.

Son üç yılda iklim koşulları nedeniyle kakao hasadının azalması çikolata üreticilerini zaten fiyat artışına itmişti. Üretim kesintisinin 4. yıla uzamasıyla birlikte durumun daha da kötüleşeceği tahmin ediliyor.

Reuters’ın aktardığına göre kakao fiyatları geçen yıl iki kattan fazla artmıştı.

Tropikal AraÅŸtırmalar Merkezi’nden kakao uzmanı Steve Wateridge, “Tedarik kesintisiyle baÅŸ etmek için ciddi bir talep azalması gerekiyor” ifadelerini kullandı.

Üreticiler sadece ham kakao kullanarak çikolata üretimi yapamıyor. Bunun yerine tohumların işlenerek yağ ve liköre çevrilmesi gerekiyor.

Ancak tohum fiyatlarında yaşanan artış bu işlemi yapanları da çaresiz bırakmış durumda.

Devletin işlettiği fabrikalarda da üretim durma noktasında

TRT Haber’in aktardığına göre, FildiÅŸi Sahilleri’ndeki 9 büyük fabrikadan biri olan Transcao, fiyatlardaki artış nedeniyle tohum alımını durdurduÄŸunu açıkladı. Fabrika stoklardaki tohumların halen iÅŸlediÄŸini belirtse de kaynaklar depoların da boÅŸalmak üzere olduÄŸunu belirtti.

Kaynaklardan biri, dünyanın kakao ihtiyacının neredeyse yarısını karşılayan ülkede devletin işlettiği fabrikalarda da üretimin durmak üzere olduğunu söyledi.

Ä°ki numaralı kakao üreticisi Gana’daysa 8 fabrikanın birçoÄŸunda ekimden bu yana üretime sıklıkla ara verildiÄŸi aktarıldı.

Devlet kakao ÅŸirketi CPC’den yapılan açıklamadaysa fabrikanın yüzde 20 kapasiteyle çalıştığı belirtildi.

Uluslararası Kakao Organizasyonu (ICCO) küresel üretimin bu yıl yüzde 10,9 azalarak 4,45 milyon tona düşmesini bekliyor. ICCO verilerine göre, kakao piyasasında ilk kez 4 yıl üst üste tedarik açığı yaşanıyor.