Ekmekte fiyat artacak mı?

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı,  federasyon binasında düzenlediği basın toplantısında, ekmek fiyatlarına ilişkin değerlendirmede bulundu.

Ãœlke genelinde Ocak 2020’de ekmeÄŸin kilogram fiyatının azami 10 lira olduÄŸunu anımsatan Balcı, ÅŸu an azami 12 liradan satıldığını ve bunun üzerinde birkaç il bulunduÄŸunu söyledi.

Balcı, geçen yıl birçok girdide ciddi fiyat artışı olmasına raÄŸmen ekmekteki fiyat artışının yüzde 20’de kaldığına dikkati çekerek, “Burada Toprak Mahsulleri Ofisinin son 5 ayda yaptığı çalışmaların önemi çok fazla. Un fiyatları 140 liradan 320 lira bandına çıktığında TMO 326 un fabrikasıyla anlaÅŸma yaptı. Piyasaya 185 liradan fabrika teslimi un verildi. Fırıncımıza maliyeti, nakliye dahil 200 liraya geliyordu. 320 lira olan unu son 5 ayda 200 liraya piyasada bulma imkanımız vardı, bu da ekmek maliyetinin daha fazla yükselmesini önlemiÅŸ oldu.” diye konuÅŸtu.

Ekmek konusunda hem üreticiyi hem de tüketici düşünmek zorunda olduklarını vurgulayan Balcı, dünyada ve Türkiye’de yaÅŸanan ekonomik olumsuzluklarda ekmek konusunda fırıncı esnafının ayakta kalma gayreti gösterdiÄŸini bildirdi.

“Ekmek fiyatlarında makul seviyede artış” hesabı

Balcı, TMO’nun iki gün önce açıkladığı fiyatla buÄŸdayda yüzde 22,5 artış yaptığını ve fırıncıların fabrika teslimi aldığı unu 185 liradan 215 liraya taahhüt ettiÄŸini dile getirdi. Bunun da un fiyatında yüzde 16 artışı beraberinde getirdiÄŸine iÅŸaret eden Balcı, ÅŸu deÄŸerlendirmede bulundu:

“Piyasadaki undan yüzde 50 daha ucuz un temin etme imkanımız var. Sanki TMO bu çalışmayı yaparken fırıncıya ucuz un veriyor gibi yanlış bir anlaşılma oluyor. Piyasadaki fiyatlara baktığımızda yüzde 50 ucuz un temin etmiÅŸ oluyoruz. Bu da ekmekteki maliyetinin önüne geçmiÅŸ oluyor. Biz diÄŸer fiyat farklılıklarında olduÄŸu gibi ekmeÄŸe yansıtma taraftarı olmadık bugüne kadar, ‘Bu artışları daha makul seviyeye nasıl indiririz?’ diye ilgili bakanlıklarla çalışma yapıyoruz. 2022 yılında makul bir artışla ekmeÄŸin fiyatını belirleyip, buna göre götürmeyi öngörüyoruz. ‘Unda yüzde 16’lık bir artış oldu, ekmek fiyatı zamlanacak’ diye düşünmek doÄŸru olmaz. Asgari ücret yüzde 50 arttı. Ä°ÅŸletme giderlerinde artış olmayan kalem hemen hemen yok. Esnafın ayakta durabilmesi için ekmek fiyatlarında makul bir fiyat artışı gündeme gelecektir. ‘Nedir makul seviye?’ derseniz, 2021’de nasıl yüzde 20 gerçekleÅŸtiyse bu sene de ocak ayından sonra yüzde 20 bandında yani kilogramı 12 lira olan ekmeÄŸin fiyatının azami 14-15 lirayı geçmemesi için çalışma yapıyoruz. Bu hemen ocak ayında ekmek fiyatları artacak demek deÄŸildir. Bütün bu ciddi artışlar kamuoyunun gözü önünde olurken ekmekteki makul artışı kamuoyunun takdir etmesi gerekiyor.”

Bakanlık, odun temini sorununu önledi

Sadece un değil, odun fiyatlarının da ciddi arttığını ifade eden Balcı, fırıncı esnafının Tarım ve Orman Bakanlığının sağladığı kolaylıkla odun temininde zorluk çekmesinin önüne geçildiğini anlattı.

Balcı, ekmeÄŸin siyasete alet edilmesini doÄŸru bulmadığına dikkati çekerek, “Ekmek fiyatı aşırı artacak gibi konuların gündeme gelmesi, ÅŸahsımız ve fırıncı esnafımızı rahatsız etmektedir.” ifadelerini kullandı.

Dar gelirli vatandaÅŸların bütün fırınlardan “Askıda ekmek” uygulamasıyla ücretsiz ekmek alabildiÄŸini belirten Balcı, ÅŸunları kaydetti:

“Yerel yönetimlerin dar gelirli vatandaÅŸa ucuz ekmek saÄŸlamak için çalışma yapmasına karşı deÄŸiliz. Yanlış olan belediyelerin ekmek üretimi gerçekleÅŸtirmesi. Belediyeler dar gelirli vatandaÅŸa ekmek vermek istiyorsa bazı belediyelerimizin yapmış olduÄŸu gibi fırıncı esnafımızla yapacağı ortak çalışmayla bunu yapabilir.”

“Unun kalitesinde eksiklik yok”

Balcı, Tarım ve Orman Bakanlığının en az mayısa kadar piyasaya un vermeye devem etmesi gerektiğine işaret ederek, bunun fırıncıların maliyetlerine olumlu yansıyacağını vurguladı.

İlgili bakanlıklarla yapılan çalışmalar olmasa ekmekte fiyat artışlarının daha yüksek gerçekleşeceği bilgisini veren Balcı, fırıncı esnafıyla da makul seviyede fiyat artışı için çalıştıklarını bildirdi.

Balcı, TMO’nun saÄŸladığı unun kalitesinde herhangi bir eksiklik olmadığını vurgulayarak, un kalitesinde bir deÄŸiÅŸiklik olsa bunun ekmeÄŸin görüntüsüne de yansıyacağını ve üreticinin bunu fark edeceÄŸini kaydetti.

AA