Kayseri’de üretilen milyonlarca alabalık yumurtası 30 kente gönderiliyor

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Pınarbaşı ilçesinde 1500 metre rakımlı Uzunyayla’da yer alan Åžerefiye Mahallesi’nden doÄŸan Zamantı Irmağı ve Bahçelik Barajı üzerinde kurulan 21 tesis, yurt içi ve dışı balık piyasasında önemli rol üstleniyor.

Türkiye’deki alabalık yavrusu üretiminin önemli bir bölümünün gerçekleÅŸtirildiÄŸi Pınarbaşı ilçesinden Trabzon, Samsun, Sivas ve Elazığ gibi birçok kente alabalık yumurtası da sevk ediliyor.

Pınarbaşı Tarım ve Orman Müdürü Fahri Ekinci, AA muhabirine, sadece Türkiye değil, dünya sofralarına ilçeden balık pazarladıklarını söyledi.

Bölge şartlarının balık üretimine elverişli olduğunu anlatan Ekinci, alabalık yavrusu üretim kapasitelerinin 200 milyon adet olduğunu belirterek, şunları kaydetti:

“Zamantı Irmağı, özellikle yavru alabalık yetiÅŸtiriciliÄŸinde büyük öneme sahip. Yılda 150 milyon adet yavru alabalık üretimimiz var. Bu üretim 5 yıl öncesinde 65 milyon civarındayken ÅŸu an yüzde 100’ün üzerinde bir artış saÄŸlandı. Bir tesisimiz modernizasyon içerisine girdi, kapasitesini 20 milyon adet artıracak. 2023 baharında baÅŸka bir üretim tesisimiz de modernizasyon çalışmaları kapsamında 20 milyon adet kapasite artıracak. Böylelikle toplam kapasitemiz yılda 240 milyon olacak.”

Ekinci, üretim kapasitelerinin yüzde 100’ünü kullanmayı hedeflediklerini, üreticilerle sürekli iletiÅŸim halinde olduklarını belirtti.

Ä°lçenin, alabalık yavrusu üretiminde söz sahibi olduÄŸunu vurgulayan Ekinci, “Åžu anda Türkiye’deki yavru alabalık üretiminin yüzde 37’si Pınarbaşı ilçemizden.” dedi.

“160 milyon adet yumurta kapasitemiz mevcut”

Ekinci, ciddi miktarda alabalık yumurtası üretiminin de yapıldığına değinerek, şöyle devam etti:

“Yumurtada üretim kapasitemiz 160 milyon adet. Bunun ÅŸu anda yüzde 50’sini kullanıyoruz. Yani 80 milyon adet yumurta üretimimiz var ve 30 ilimize sevk ediyoruz. Aynı ÅŸekilde 30’un üzerinde ilimize yavru alabalık sevkiyatı Pınarbaşı’ndan gerçekleÅŸiyor. Yumurta sevkiyatında da kapasitenin yüzde 50’si deÄŸil yüzde 70’i, yüzde 100’ü diye hedef koyarak ilerlemeye devam edeceÄŸiz. Kayseri’den çıkan balıkların farklı iÅŸletmelerde büyütüldükten sonra yurt dışına ihracatı da söz konusu. Özellikle Rusya’ya inanılmaz sevkiyat var. Japonya, Amerika, Kanada gibi ülkelere de çok fazla olmasa da ihracat mevcut.”

Üretici Ufuk Türker de işletmelerinin daha önce porsiyon için üretim yaptığını ancak ihtiyaç doğrultusunda yavru ve kuluçka işletmesine döndüklerini dile getirdi.

Kapasitelerinin 60 milyon yavru, 30 milyon yumurta olduÄŸunu belirten Türker, “Burada anaçlardan yumurtaları sağıyoruz. Belli bir boyuta ulaÅŸtırdıktan sonra diÄŸer iÅŸletmemize gönderiyoruz. DiÄŸer iÅŸletmelerimizde de balıklar somon ve somon adayı olarak piyasaya satılmaktadır. Karadeniz’de üretilen her Türk somonunun dördünden biri bu iÅŸletmeden çıkmaktadır. Türk somonunun doÄŸduÄŸu iÅŸletmeyiz diyebiliriz.” diye konuÅŸtu.

AA