Köfteci Yusuf’tan açıklama geldi

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın muayene ve analiz raporuna göre, Köfteci Yusuf’un 27 Åžubat ve 7 Mart tarihlerinde alınan numune örneklerinde domuz eti tespit edildi. Köfteci Yusuf’tan konuyla ilgili açıklama geldi.

Köfteci Yusuf’tan yapılan açıklama şöyle;

Ãœrünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır. 15.02.2024’te Ankara Çankayada’ki bir ÅŸubemizden saat 11:25 – 11:40 aralığında piÅŸmiÅŸ dönerden 400 gram numune alınıyor. Analiz sonucu 27.02.2024’te çıkıyor.

29.02.2024’te Ankara Etimesgut’taki bir ÅŸubemizden saat 14:40-15:00 aralığında piÅŸmiÅŸ köfteden 300 gram numune alınıyor. Analiz sonucu 07.03.2024 tarihinde çıkıyor. Her iki iÅŸlemde de ne çiÄŸ üründen ne de piÅŸmiÅŸ üründen ÅŸahit numune almıyorlar. ÇiÄŸ üründen de ÅŸahit numune alabilirlerdi. Çünkü gen testi çiÄŸ ürün veya piÅŸmiÅŸ ürün fark etmeksizin aynı sonucu verir. Bize de çiÄŸ üründen ÅŸahit numune bırakabilirlerdi. Çünkü biz tek merkezde üretim yapıyoruz. O ürünler tespit yapılan ÅŸubelerde üretilmedi. Bir olumsuzluk olsa tüm ürünlerimizde bulaÅŸ olurdu ve 280 ÅŸubemizde de benzer olumsuzluklarla karşılaşılırdı.

Bu olumsuz analiz sonuçları normal prosedürde tespit yapılan ÅŸubeye hızlı ÅŸekilde tebliÄŸ edilmeliydi. Biz ilk analizle ilgili sonuçtan 18.03.2024′ te haberdar ediliyoruz. Normal Bakanlık iÅŸleyiÅŸindeki teamüle göre olumsuz bir sonuç tespit edildiÄŸinde sonuç derhal olumsuzluk tespiti yapılan iÅŸ yerine bildirilir. Ancak bu teamüle aykırı bir ÅŸekilde uzunca bir süre sonra bildirim ÅŸubeye deÄŸil merkezimize yapılmıştır. EÄŸer ki bu ÅŸekilde direkt olarak bildirim yapılmış olsaydı kamera kayıtlarımız baÅŸta olmak üzere tüm süreçlerimiz (karkas alınan etin tedariÄŸinden baÅŸlanılarak; üretim aÅŸaması, üretim aÅŸamasından sevkiyat sürecine ve nihai olarak ürünün satışı ve numune alınan ana kadar) kontrol edilirdi ve böylelikle alınan numunenin izlenebilirliÄŸi tam olarak saÄŸlanabilirdi. Ancak tarafımıza olumsuz sonuçlar usule aykırı bir ÅŸekilde çok geç bildirildiÄŸinden bu izlenebilirliÄŸi gerekli ölçüde saÄŸlayamamaktayız. Nitekim bu izlenebilirliÄŸin en ÅŸeffaf ve kabul edilebilir aÅŸaması kamera kayıtlarının incelenmesi olacağından numune alınan partinin bahsettiÄŸimiz süreçlerine iliÅŸkin kamera kayıtlarına ulaÅŸmamız mümkün olmamıştır.

Yukarıda bahsedilen numune alma işlemleri esnasında bir çok teknik hata yapılmış olup, bu hatalar yapılan analizlerin sonuçlarını gerçeklikten uzaklaştırmaktadır. Bu hususlarla ilgili tüm teknik detayları hukuki süreçler sonuçlandığında kamuoyu ile paylaşacağız.

Yukarıda bahsettiğimiz usulsüzlükler içeren ve gerçeği yansıtmayan analiz sonuçları sonrasında Tarım İl Müdürlüğü ve İlçe Müdürlüğü tarafından üretim tesisimizde yerinde yapılan denetimlerde herhangi bir olumsuz sonuç ile karşılaşılmamıştır. Bilakis üretim tesisimizin hijyen ve diğer uygunluk koşullarını taşıdığı değerlendirilmiştir.

Türkiye nezdinde 280 şubesi bulunan ve 12.000 personel istihdam eden şirketimiz nezdinde iddia edildiği gibi bir tağşiş yapılması mümkün değildir; zira bu büyüklükteki bir firmanın bahsedildiği gibi bir riski alması da hayatın olağan akışına da uygun düşmeyecektir. Dolayısıyla yapılan analiz sonuçlarının maddi gerçeği yansıtmadığı, bu sonuçların kötü niyetli kişilerin eylemleri neticesinde veyahut gen testi olarak bilinen uygulamalarla yapılan analiz testlerinde şirketimizin hiçbir dahili olmayacak şekilde oluşmuş bulaşı nedeniyle böyle bir sonuç çıktığı / çıkabileceği değerlendirilmektedir. Hemen yukarıda da izah ettiğimiz üzere analiz sonuçlarının tarafımıza hızlı şekilde tebliğ edilmemiş olmasından kaynaklı olarak bu izlenebilirliği sağlayamamakta olduğumuzdan bu olumsuz sonucun nedenini net olarak tespit edememekteyiz. Ancak şirket olarak böyle bir durumun yaşanmasının mümkün olmadığına eminiz. Bu durumun en büyük göstergesi ise tağşiş tespit edildiği iddia edilen döner ürünümüzle aynı partiden savcılık makamınca aldırılan numunenin temiz ve uygun çıkması ve ayrıca bu güne değin yapılan resmi denetim ve kontrollerde herhangi bir olumsuz durum ile karşılaşılmamış olunmasıdır.

Bu güne değin herhangi bir açıklama yapmamamızın sebebi devam eden hukuki süreçlere ve yargıya olumsuz etkide bulunmak istememizdir. Ancak gelinen aşamada Bakanlığa ait gizli evrakların basına sızdırılmış olması sebebiyle müşterilerimizin, tedarikçilerimizin, çalışma arkadaşlarımızın ve markamıza gönül vermiş olan tüm dostlarımızın yoğun talepleri üzerine bu açıklamayı yapma gerekliliğimiz hasıl olmuştur.

Biz tüm gücümüz ve inancımızla bu karanlık kumpası açığa çıkartmak için çabalıyoruz. Lütfen başından beri konunun takipçisi olan herkesten bu işin sonuna kadar gidilerek aydınlatılmasına destek olmalarını dileriz.