Makarna tüketiminde artış

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Türkiye Makarna Sanayicileri DerneÄŸi Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Abdülkadir KülahçıoÄŸlu, “Makarnanın uzun süre muhafaza edilebilmesi, çeÅŸitliliÄŸi, kolayca hazırlanması, lezzeti, besleyici ve ekonomik bir gıda maddesi olması nedeniyle dünyada ve ülkemizde tüketimi günden güne artmaktadır.” ifadesini kullandı.

KülahçıoÄŸlu, 25 Ekim Dünya Makarna Günü dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, söz konusu günün, Türkiye Makarna Sanayicileri DerneÄŸi’nin giriÅŸimiyle 1998 yılından beri kutlandığını belirtti.

Birçok ankette Amerika kıtasından Afrika’ya kadar her ülkede en sevilen yemeÄŸin makarna olduÄŸunun ortaya çıktığını aktaran KülahçıoÄŸlu, makarnanın, her kesimin eriÅŸebileceÄŸi saÄŸlıklı bir seçim olduÄŸunu vurguladı.

KülahçıoÄŸlu, makarnanın, ‘Akdeniz Diyeti’ gibi çok sayıda saÄŸlıklı beslenme programı için temel bileÅŸen olduÄŸuna dikkati çekerek, “Makarna yemekleri, sebze, kuru baklagiller gibi özellikle çocuklar tarafından az tüketilen saÄŸlıklı besinlerin daha fazla tüketilmesini saÄŸlayan lezzetli bir yoldur.” deÄŸerlendirmesinde bulundu.

Ürünün tüketiminin de günden güne arttığını belirten KülahçıoÄŸlu, ÅŸunları kaydetti:

“Makarnanın uzun süre muhafaza edilebilmesi, çeÅŸitliliÄŸi, kolayca hazırlanması, lezzeti, besleyici ve ekonomik bir gıda maddesi olması nedeniyle dünyada ve ülkemizde tüketimi günden güne artmaktadır. 2017 yılında kiÅŸi başı makarna tüketimimiz 8,5 kilogram iken 2018 yılında 8,7 kilograma çıkmıştır. Kar amacı gütmeyen gıda ve beslenme eÄŸitimi kuruluÅŸu Oldways tarafından hazırlanan, aralarında Prof. Dr. Nevin Åžanlıer’in de bulunduÄŸu 27 bilim insanının imzaladığı bildirgeye göre, karbonhidrat, yaÄŸ ve protein açısından dengeli olarak hazırlanmış bir diyet, saÄŸlıklı bir hayatın temeli için ÅŸarttır. Obezite ve diyabetin dünyada yaygınlık gösterdiÄŸi bir dönemde, makarna yemekleri ve diÄŸer düÅŸük glisemik indekse sahip besinler, özellikle vücut ağırlığı normalin üstündeki bireylerde kan ÅŸekerini ve vücut ağırlığını kontrol etmeye yardımcı olabilir.”

AA