Nar ekÅŸisine benzeyen soslara yasak

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

 Bakanlık tarafından Türk Gıda Kodeksi YönetmeliÄŸi’nde DeÄŸiÅŸiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik Taslağı hazırlandı.

Taslağın bu haliyle Resmi Gazete’de yayımlanması halinde, nar ekÅŸisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi dışında gıda bileÅŸeni eklenemeyecek.

Nar ekÅŸisi olmadığı halde nar ekÅŸisi izlenimi veren ürünler de nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekÅŸili sos benzeri isimlerle üretilemeyecek.

Taslakta yer alan bir diÄŸer hükümle de alkollü içkilerde kullanılan aroma vericilere iliÅŸkin düzenleme yapılıyor.

Buna göre, uluslararası kabul görmüÅŸ kokteyl, alkollü içki ve bunların aromaları ile denatüran madde olsa bile tersiyer bütil alkol, alkollü içkilere aroma verici madde ya da bileÅŸen olarak eklenemeyecek ve ürün isimlendirilmesinde kullanılamayacak. Bir alkollü içkinin ana aroma maddesi veya o alkollü içkiye özgü görseller baÅŸka bir içkiyi iÅŸaret edecek ÅŸekilde yer alamayacak.

Düzenlemeyle sanayi tipi üretimde kullanılması gereken bütil alkolün, gıda sanayisinde kullanılması da önlenmiÅŸ olacak.

Yönetmelik taslağının, kamuoyu görüÅŸünün alınmasının ardından yayımlanması bekleniyor.

Bu süreçte üreticilere geçiÅŸ süreci tanınması da öngörülüyor.

AA