Yılbaşı hindisine de zam geldi

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Hayrabolu‘da 15 yıldır hindi yetiÅŸtiriciliÄŸi yapan Muzaffer Çetin, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindilere, bu yıl da büyük ilgi olduÄŸunu söyledi.

Yetiştirdiği 5 bin hindinin 4 binini satan Çetin, geçen sene kilosu 50 lira olan hindiyi bu yıl 100 liraya sattığını dile getirdi.

KÄ°LOSU 100 LÄ°RA, ORTALAMA BÄ°R HÄ°NDÄ° 600-700 LÄ°RA

Bu yıl geçen senelere göre hindiye büyük talep olduÄŸunu söyleyen Çetin, “Satışlarımız çok iyi, çok talep var. 5 bin hindim vardı, 4 bin tanesini sattım. Yılbaşına kadar hepsinin satılacağını söyleyebilirim. Bu kadar erken yoÄŸun talep beklemiyorduk. YoÄŸun talebin erken gelmesi bizleri sevindirdi. Hindileri kesip, kilo ile satıyoruz. Geçen sene kilosunu 50 liradan veriyorduk, bu yılsa kilosu 100 lira oldu. Bir hindi ortalama 6-7 kilo geliyor” dedi.

Ä°yi hindinin, kanatlarının altına bakılarak anlaşılacağını belirten Çetin, “Ä°yi bir hindiyi anlamak için kanatlarının altına bakılması yeterlidir. EÄŸer sapsarıysa o hindi lezzetlidir.

EÄŸer kanat altı sarı deÄŸilse o hindide lezzet olmaz. Kanatlarının altında sarılık yoksa yaÄŸ yapmamıştır. Ne kadar yaÄŸlıysa o kadar lezzetlidir, besilidir. Hindinin eti sarı olacak, tüy olmayacak. Kazık tüyü olmayacak” diye konuÅŸtu.