Antep fıstığında katma değerli üretim için 6,5 milyon dolarlık yatırım

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

GüneydoÄŸu Entegre Antepfıstıkçılık Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Ahmet Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, aslen Nizipli olduÄŸunu, ilçede fıstık ticareti yapan babası Gazi Yılmaz’ın 1986 yılında Ä°stanbul’a giderek ÅŸirket kurduÄŸunu söyledi.

Yılmaz, 2004 yılından itibaren endüstriyel pazara yöneldiklerini, ÅŸu anda özellikle dondurma ve çikolata sektörünün önde gelen firmalarının tedarikçisi olduklarını ifade etti.

Geçen yıl Antep fıstığının anavatanı Gaziantep’e dönerek, Nizip Organize Sanayi Bölgesi’nde 6,5 milyon dolarlık yatırımla tam entegre Antep fıstığı tesisini kurduklarını dile getiren Yılmaz, ÅŸöyle devam etti:

“Yaklaşık 33 yıldır Ä°stanbul’daydık, orada entegre bir tesis kuramayacağımızı, ham maddenin yani Antep fıstığının kaynağında olmamız gerektiÄŸini düÅŸünerek tekrar doÄŸduÄŸumuz topraklara döndük. Burada 6,5 milyon dolarlık yatırımla bu tesisi faaliyete geçirdik. Åžimdiye kadar Antep fıstığı endüstriyel bir ürün olarak görülmüyordu ve gelenekselleÅŸmiÅŸ yöntemlerle iÅŸleniyordu. Biz burada el deÄŸmeden tam entegre bir Antep fıstığı tesisi kurduk. Bu tesisimizde, kurutulmuÅŸ fıstığı dış zarından ayrılmasından tutun, kırımından çıtlatmasına, pirinç ve püre haline getiriyoruz. Åžekerle ve çikolatayla kaplıyoruz. Tesisin kapasitesi yıllık 5 bin ton. Burada iÅŸlediÄŸimiz ürünü Ä°talya, Macaristan, Belçika, Ä°srail gibi dünyanın birçok ülkesine pazarlıyoruz.”

Amaç katma deÄŸerli ürünle ihracat artışı

Ahmet Yılmaz, yurt içinde önemli bir pazar payına sahip olduklarını, aynı baÅŸarıyı yurt dışına da taşımak istediklerini söyledi.

Yaptıkları yatırımın ihracat hedeflerini büyüttüÄŸünü belirten Yılmaz, “Åžu ana kadar Antep fıstığında katma deÄŸeri yüksek ürünlerden ziyade mamulün ham haliyle satışı yapıldı. Biz burada Antep fıstığını iÅŸleyip satmaktan yana bir tavır sergiliyoruz ve bu ÅŸekilde katma deÄŸerinin daha yüksek olduÄŸunu biliyoruz.” diye konuÅŸtu.

Ä°talyanların iÅŸlenmiÅŸ fıstık konusunda dünya pazarında hakim durumda bulunduklarını dile getiren Yılmaz, ÅŸunları kaydetti:

“Biz de özellikle püre dediÄŸimiz akışkan haliyle pazarımızı geliÅŸtirmeye çalışıyoruz. Çalışmalarımız var. Ä°hracat konusunda buna ağırlık veriyoruz. Böylelikle memleketimize daha faydalı olacağımızı düÅŸünüyoruz. Ä°talyanlar pazarda pirinç ve püre konusunda hakim durumdalar. Biz de kurduÄŸumuz tesisle dış pazarımızı her geçen yıl daha da geliÅŸtirme hedefi içindeyiz. Hedeflerimiz arasında ihracatta Antep fıstığı payının yükselmesini saÄŸlamak var.”

AA