Gıda ihracatı ilk kez 20 milyar doları aşacak

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Türkiye’nin gıda ihracatının 2020’de ilk kez yıllık bazda 20 milyar doları aÅŸması bekleniyor.

Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını bazı sektörleri olumsuz etkilerken, bazılarının da öne çıkmasına neden oldu. Özellikle kısıtlamaların ve sokaÄŸa çıkma yasaklarının uygulandığı dönemde gıda tüketimi artarken, tüketicilerin evsel gıda ürünlerine ilgisi de ciddi ÅŸekilde yükseldi.

Salgın sürecinde dünyanın birçok noktasında gıda alanında üretim ve tedarik zincirinde sıkıntı yaÅŸandı. Türkiye ise bu alanda ciddi performans göstererek süreci kayıpsız atlattı.

Küresel gıda ihracatında birçok ülke yılı kayıpla kapatırken, Türkiye’nin 2020 ihracatında yıldızı parlayan sektörleri gıda alanından geldi. Üretim ve tedarikte alınan önlemler ve Türk ÅŸirketlerinin baÅŸarısı sayesinde hem iç pazarda hem de ihracatta baÅŸarılı bir yıl geride kaldı.

Özellikle hububat, baklagil, yaÅŸ meyve-sebze ve meyve-sebze mamulleri sektörleri, 2020’yi ihracat rekoruyla kapattı. Yılı artıda kapatan sektörlerin büyük bölümü tarım alanında yer aldı.

Artan taleple birlikte gıda ürünleri ihracatında olumlu geliÅŸmeler yaÅŸandı. Makarnadan meyve suyuna, baklagillerden sebze-meyveye, iÅŸlenmiÅŸ etten yumurtaya kadar gıda ürünleri ihracatı, Ocak-Kasım 2020’de bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4 artarak 18,55 milyar dolara yükseldi.

Söz konusu dönemde 4,26 milyar dolar cari fazla veren sektörün ton başına ihracat deÄŸeri de ilk kez 1.000 doları aÅŸarak 1.018 dolara yükseldi. 

“Gıda sektörü her türlü krize karşı senaryosunu hazır tutar”

Türkiye Gıda ve Ä°çecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Genel Sekreteri Ä°lknur Menlik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, gıda ve içeceÄŸin, salgın ve benzeri krizlere karşı en hazırlıklı sektör olduÄŸunu söyledi.

Sektörün, her ÅŸeyden önce gıda güvenliÄŸi gereÄŸi birincil üretimden ve son tüketiciden oluÅŸabilecek her türlü krize karşı senaryosunun hazır olduÄŸunu ifade eden Menlik, “Krizler, gıda sektörünün hep ajandasındadır. Sektörün bilmediÄŸi sosyal mesafe vardı. Bunu da çalışanları vardiyalara bölerek aÅŸtılar. Maske ve hijyene zaten yabancı deÄŸildik. Bu nedenle sektörün koronavirüs salgınına karşı uyumu zor olmadı.” diye konuÅŸtu.

Menlik, gıda fabrikalarının dayanıklı tüketim maddeleri gibi üretime ara vermesinin mümkün olmadığını vurgulayarak, “Gıda iÅŸletmeleri, direkt ÅŸalteri indirebilecek bir sektör deÄŸil. Mesela bazı fabrikalarda üretimi durdurmanız en az 3 gün sürer.” dedi.

Sektörde üretimin sürdürülmesinin sosyal sorumluluk açısından da ele alınabileceÄŸini ifade eden Menlik, bu konuda ciddi sorumlulukları bulunduÄŸunu kaydetti.

“Evsel tüketim ürünlerinin satışı arttı”

Ä°lknur Menlik, salgının gıda üretiminde aksayabilecek noktaları ortaya çıkardığını, zamanla bu aksayan yönlere odaklanılıp daha verimli üretim yapılabileceÄŸini söyledi.

2020’de ülke genelinde gıda üretim alanında özellikle süt ve süt ürünlerinde bazı fabrikalar açıldığını anlatan Menlik, bu yatırımlara önceki yıllarda baÅŸlandığını, sektörün istihdam kaybı da yaÅŸamadığını aktardı.

Menlik, salgın sürecinde evsel tüketim ürünleri satışının arttığını, Nisan-Mayıs 2020 döneminde görülen yüksek talebin normale döndüÄŸünü, bu alanda bir yüzde verilmesinin çok zor olduÄŸunu söyledi.

“Ucuza temin ettiÄŸimiz ürünleri iÅŸleyip daha deÄŸerli satıyoruz”

TGDF Genel Sekreteri Menlik, Türkiye’nin ambalajlı gıda ihracatının Ocak-Kasım 2020 döneminde 18,55 milyar dolar olarak gerçekleÅŸtiÄŸini ifade ederek, 2019’un tamamında yapılan ihracatın 19,76 milyar dolar olduÄŸunu bildirdi.

Türkiye’nin ithalat hızında az da olsa bir düÅŸüÅŸ olduÄŸunu ancak ihracatta artış yaÅŸandığını kaydeden Menlik, 2020 genelinde en az 20 milyar dolarlık ihracat beklediklerini, bunun bir rekor olacağını söyledi.

Türkiye’nin ton başına ihracat deÄŸerinin son 5 yılda ilk kez 1.000 doları aÅŸtığını, ithalat deÄŸerinde ise gerileme yaÅŸandığını ifade eden Menlik, “Ucuza temin ettiÄŸimiz ürünleri iÅŸleyip daha deÄŸerli satıyoruz.” dedi.

Menlik, geçen yıl en yüksek ihracatın ÅŸeker ve ÅŸekerli mamullerden geldiÄŸini, en yüksek cari fazlanın bu alanda verildiÄŸini söyledi.

AA