Gıda Mühendislerinden Beypazarı Soda açıklaması

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, Beypazarı sodanın içerisinde fazla miktarda bor bulunduğu iddialarıyla ilgili açıklama yaptı.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Åžubesi’nin açıklaması şöyle;

Birkaç gündür kamuoyu gündemini meÅŸgul eden ülkemizden ihraç edilen ve İsviçre Resmi Gıda Otoritesi tarafından, ilgili ülke yasal mevzuat sınırı üzerinde Bor minerali tespiti sonrasında piyasadan toplatılan ‘Maden Suyu’ konusu ile ilgili Yönetim Kurulumuzca kamuoyunu doÄŸru ÅŸekilde bilgilendirmeyi istemekteyiz.

Öncelikle her ülkede insani tüketime yönelik gıda, su ve içeceklerde bulunacak içerikler ile ilgili mevzuat sınırları farklı olabilmektedir. İsviçre, Bor Minerali bulunması ile ilgili üst limiti 1 mg/L olarak belirlemiş ve toplatma kararı aldığı ürünlerde bu değerin 2 mg/L olduğunu açıklamıştır. Öte yandan Dünya Sağlık Örgütü (WHO) , yetişkin bir insanın günlük 20 mg /L Bor alımını güvenli bulmakta ve Bor mineralinin başta kemik sağlığı olmak üzere faydaları olduğunu pek çok bilimsel yayın ortaya koymaktadır. Burada konunun ilgili tarafı ihracat yapan firma ve ürünü alan ülke olup, firmalar ihracat yapacağı ülkenin mevzuatına uygun ürün gönderimi yapmak konusunda sorumludur ve ihlal durumunda ortaya çıkan ticari yükümlülükleri yerine getirmek durumundadır.

Ãœlkemizdeki duruma bakıldığından ise Bor Madenlerinden zengin olduÄŸumuz ve bölgesel olarak çıkarılan Maden Sularında farklılık göstermekle birlikte, Bor Madeni bulunduÄŸu bilinmektedir. Fakat en üst sınırda mineral bulunduran Maden Sularının bile günlük 2 L tüketiminde ancak güvenli sınırın üstünde alım ve saÄŸlığı tehdit edici unsurlar ortaya çıkarabileceÄŸini veriler ortaya koymaktadır. Maden Suyu üreten iÅŸletmeler SaÄŸlık Bakanlığının denetim ve kontrol faaliyetlerine tabidir ve tüm iÅŸletmelerden belirli periyotlar ile numuneler alınarak analizleri yapılmaktadır. Burada SaÄŸlık Bakanlığı’nın konunun muhatabı firmanın analiz ve denetim raporlarını kamuoyu ile paylaÅŸması son derece yerinde bir yaklaşım olacaktır.

Son olarak kamuoyu vicdanı rahat olmalı, mevcut durumun insan sağlığını tehdit edecek unsur olmadığı bilinmelidir. Gıdada bilgi kirliliği ile mücadele ancak tüm halkımızın desteği ile olacaktır ve bilimsel alt yapısı olmayan kişilerden alınan bilgilere itibar edilmemeli ve sağduyulu olunarak doğru bilgi doğru yerden alınmalıdır.