Okul gıdası uygulamasında yeni dönem

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

EÄŸitim kurumlarındaki gıda iÅŸletmelerinin “okul gıdası” uygulamasında bir dizi yenilik yapıldı.

Zamanının büyük bir kısmını eÄŸitim kurumlarında geçiren çocuklar, beslenme ihtiyaçlarını da bu kurumlar bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe ve benzeri yerlerden saÄŸlıyor. Söz konusu yerlerde çocuklara hizmet veren gıda iÅŸletmelerinde tüketime sunulan gıdaların güvenilirliÄŸi ve bu iÅŸletmelerin hijyen ÅŸartları büyük önem taşıyor.

Bu nedenle Tarım ve Orman ile Milli EÄŸitim ve SaÄŸlık Bakanlıklarının müÅŸtereken yürüteceÄŸi Okul Gıdası Hakkında TebliÄŸ yayımlandı.

Alınan karar doÄŸrultusunda, 7 Eylül 2020 itibarıyla “Okul Gıdası” logosu uygulaması hayata geçirildi.

Buna göre, bakanlıklar arasında 2 Ocak 2019’da imzalanan Okul Kantinlerinde Satışa Sunulacak Gıdalar ve Bu Gıdalarda Kullanılacak Logo Uygulamasına Ä°liÅŸkin Ä°ÅŸbirliÄŸi Protokolü’nde tanımlanan, SaÄŸlık Bakanlığı tarafından kriterleri belirlenen Milli EÄŸitim Bakanlığına baÄŸlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, yemekhane, büfe, çay ocağı gibi gıda iÅŸletmelerinde doÄŸrudan öÄŸrenciye satışa/tüketime sunulacak hazır ambalajlı okul gıdası etiketi üzerinde “Okul Gıdası” logosu yer alacak.

Mevzuatta yapılan yeni düzenlemeyle “okul gıdası” olarak piyasaya arz edilen ürünlerin de Oyuncak GüvenliÄŸi YönetmeliÄŸi kapsamında yer alan ve/veya oyuncak olarak kullanılması muhtemel madde ve malzemeler, okul gıdası ambalajı olarak kullanılamayacak.

Okul gıdasına onay zorunluluğu geldi

Söz konusu gıda iÅŸletmelerinde doÄŸrudan öÄŸrenciye satışa/tüketime sunulacak hazır ambalajlı okul gıdası için 6 Eylül 2021’den itibaren Tarım ve Orman Bakanlığından onay alma ÅŸartı getirildi.

Okul gıdası onay baÅŸvurusunda bulunacak gıda iÅŸletmeleri, il tarım ve orman müdürlükleri tarafından yerinde denetime tabi tutulacak. Ä°ÅŸletmenin asgari teknik ve hijyenik ÅŸartlarının uygun bulunması durumunda onay baÅŸvuru dosyası incelemeye alınacak.

Onay uygulamasıyla ürünlerin içeriÄŸi, ambalajı, ambalajın ÅŸekli, besin ögeleri, katkı maddeleri, etiket bilgileri ve benzer kriterler deÄŸerlendirilerek onay verilecek.

Bakanlıktan okul gıdası onayı almamış gıdalarda Okul Gıdası logosu kullanılamayacak.

Komisyon deÄŸerlendirmesi

Okul gıdası kriterleri belirlenecek gıdalar için baÅŸvurular bu amaçla kurulan komisyonda deÄŸerlendirilmek üzere Tarım ve Orman Bakanlığına yapılacak. Komisyon, Tarım ve Orman Bakanlığından 3, SaÄŸlık Bakanlığından 2, Milli EÄŸitim Bakanlığından 2 temsilci olmak üzere, konusunda uzman toplam 7 üyeden oluÅŸacak.

Gerekli hallerde komisyon toplantılarına ilgili diÄŸer bakanlıklar ve sivil toplum kuruluÅŸları da davet edilebilecek. Komisyon, okul gıdası kriterlerinin belirlenmesine iliÅŸkin Tarım ve Orman Bakanlığına yapılan baÅŸvuruları deÄŸerlendirecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, komisyon görüÅŸünü SaÄŸlık Bakanlığına bildirecek. SaÄŸlık Bakanlığı tarafından belirlenecek okul gıdası kriterleri Tarım ve Orman Bakanlığı ile Milli EÄŸitim Bakanlığı internet sayfasında yayımlanacak.

Perakende işletmelerden satış

Yeni düzenlemeyle ayrıca okul gıdası ürünleri perakende iÅŸletmelerde de satılabilecek.

Okul Gıdası logosu bulunan ürünler bakkal, market ve benzeri perakende iÅŸletmelerde de satışa sunulabilecek. Perakende iÅŸletmelerde satış imkanı, bu ürünlere tüketicilerin de kolayca eriÅŸmesini saÄŸlayacak. Uygulamayla obezitenin önlenmesine katkı sunulacak.

Milli EÄŸitim Bakanlığına baÄŸlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, yemekhane, büfe, çay ocağı gibi gıda iÅŸletmelerinde satılan okul gıdalarının denetimi Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılacak. Gerekli hallerde Milli EÄŸitim Bakanlığı ve SaÄŸlık Bakanlığı il müdürlükleri temsilcilerinden de birer kiÅŸi denetimlerde bulunacak.

AA