Sürekli halsizseniz B6 vitamininiz eksik!

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Medipol Ãœniversitesi Esenler Hastanesi Uzman Diyetisyen Canel Öner Sayar, “B6 vitamini eksikliÄŸinde vücutta yorgunluk, halsizlik, bağışıklık sistemi zayıflığı ile enfeksiyon hastalıklarına sık yakalanma riski daha fazlalaşır.” ifadelerini kullandı.

Medipol Mega Üniversite Hastanesi açıklamasında görüşlerine yer verilen Canel Öner Sayar, B6 vitaminin, astım, otizm, kardiyovasküler hastalıklar, karpal tünel sendromu, diyabet, epilepsi, depresyon, böbrek taşı varlığı ve osteoporoz hastalıkları ve gebeliğe bağlı bulantı ve kusmada faydalı olduğunu söyledi.

B6 vitaminin, yumurta beyazı, baklagiller, soya fasulyesi, kuruyemiş, tahıllar ve zenginleştirilmiş tahıllarda bol miktarda bulunduğunu aktaran Sayar, şunları kaydetti:

“B6 vitamini eksiliÄŸinde kırmızı kan hücrelerinin üretimindeki azalmaya baÄŸlı olarak kansızlık (anemi) geliÅŸerek sürekli yorgunluk, halsizlik ve enerji düşüklüğü oluÅŸur. Deri döküntüleri, dudaklarda çatlama, ağız ve dudakların çevresinde kuruluk ve dökülmeler yaÅŸanır. Bağışıklık sistemi zayıflığı ile enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riski yükselir.

El, ayak, parmaklarda uyuÅŸukluk ile karıncalanma hissi, bebeklerde huzursuzluk, sürekli huysuzluk görülebilir. Hamilelerde ise sabahları aşırı bulantı, bilinç bulanıklılığı, konsantrasyon güçlüğü ve unutkanlık gibi biliÅŸsel sorunlara neden olabilir. ”

Isıya ve ışığa karşı duyarlı olan B6 vitamini, güneÅŸ ışığının etkisi ile piÅŸirme ve iÅŸlenme sırasında özelliÄŸini kaybedeceÄŸini aktaran Sayar, “Vitamin B6 ışığa karşı duyarlıdır. Aydınlık yerde yüksek sıcaklıkta uzun sürede muamele edilen yiyeceklerdeki vitamin B6’nın bir kısmı vitamin özelliÄŸini kaybeder. Suda erir, su içinde hava ısı ile temas ederse piridoksamin ve piridoksal vitamin özelliÄŸinden kaybeder. Piridoksin ısıya diÄŸerlerinden daha dayanıklıdır.” deÄŸerlendirmesinde bulundu.

Hayvansal yiyeceklerin yüksek ısıda, özellikle sıvı olarak hazırlandığında moleküler piridoksine yıkılarak vitamin B6 deÄŸerinin yarısının kaybolduÄŸuna iÅŸaret eden Sayar, “Sterilize edilmiÅŸ mamalarda vitaminin yüzde 50’sinin, kahvaltılık tahıl ürünlerinde yüzde 50 ila 70’inin kaybolduÄŸu bildirilmiÅŸtir. Hayvanlar ve insanlardaki barsak bakterileri vitamin B6 yaparlar. Barsaklarda yapılan bu vitaminden insanlar yararlanamaz.” açıklamasında bulundu.

Sayar, yetişkinlerin günlük B6 vitamininin 1.25 ila 1.67mg’ın yeterli olduğunu, kilogram başına ise 25-30 mcg alımının tavsiye etti.

AA