Üreticiler kurdukları işletmelerde fındığa değer katıyor

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Giresun’da fındık üreticileri kurdukları mikro iÅŸletmelerle fındığa deÄŸer katarken, gelirlerini de artırıyor.

Son yıllarda sayısı artan fındık kırma, kavurma ve paketleme işletmeleri, köy ve mahallerde faaliyet gösteriyor. Üreticiler işlenerek katma değeri artırılan ürünleri sosyal medya ve internet siteleri aracılığıyla da satarak, daha fazla kazanç sağlıyor.

“Ãœretici yüzde 50 daha fazla kazanç saÄŸlayabilir”

Giresun Ziraat Odası Başkanı Nurittin Karan, AA muhabirine, üreticilerin fındıkta gelirini artırabilmek için mikro işletmelere yöneldiğini söyledi.

Bu durumun istihdama da katkı saÄŸladığını ifade eden Karan, “Aileden 3-5 kiÅŸi istihdam ediliyor. Burada asıl hedef iÅŸletmelerde bölgenin fındığını kırıp, kavurup, mamul haline getirip, satmak. Mikro iÅŸletmeler fındığa katkı saÄŸlıyor. Åžu anda ilimizde 50’ye yakın mikro iÅŸletme mevcut. Ä°lerleyen dönemde sayısı artabilir.” dedi.

Mikro işletmelerin büyük kısmının Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) tarafından desteklendiğini belirten Karan, üreticilerin böylelikle çok kaynak harcamadan işletme sahibi olabildiğini anlattı.

Karan, bunun güzel bir uygulama olduğunu dile getirerek, ancak işletme açarken bölgenin üretim miktarının da dikkate alınması gerektiğini kaydetti.

Ãœreticinin kendi fındığını kırıp, sattığında daha fazla gelir elde ettiÄŸini belirten Karan, “Böylelikle iÅŸletme karı üreticiye kalmış oluyor. Ãœretici yüzde 50 daha fazla kazanç saÄŸlayabilir. Bu konuda ÅŸirketleÅŸenler, kırma tesisinin yanında satış noktası oluÅŸturanlar var. Bu giderek daha aktif hale gelecektir. Bu iÅŸi baÅŸarıyla yürüten iÅŸletmeler oldukça devamının geleceÄŸini düşünüyoruz.” diye konuÅŸtu.

“Bu iÅŸten hem biz kazanç saÄŸlıyoruz hem de üreticiler”

Piraziz ilçesinin Aydere Mahallesi’nde KOSGEB ile DoÄŸu Karadeniz Projesi (DOKAP) Bölge Kalkınma Ä°daresi’nden destek alarak ablası ile tesis kuran Damla Öztürk, fındık toplarken ürünü deÄŸerlendirme fikrinden yola çıkarak 5 yıl önce bu iÅŸe baÅŸladıklarını söyledi.

İlk zamanlarda elle kırdıkları fındığı kavurarak sosyal medya üzerinden sattıklarını belirten Öztürk, ilerleyen yıllarda devlet desteği ile makine alarak işi büyüttüklerini anlattı.

Öztürk, fındığı naturel, iç ve ezme olarak işleyip, satışını yaptıklarını ifade ederek şöyle dedi:

“Bu iÅŸten hem biz kazanç saÄŸlıyoruz hem de üreticiler. Fındık sıfır atık ürün. Bahçeden topluyoruz. YaÅŸlı dallar kesiliyor, kışın yakacak oluyor. Kırdığımız kabuk da sobada yakılıyor. Fındık hiçbir ÅŸekilde çöpe gitmiyor.”

Öztürk, kurdukları işletmede iki kadına da istihdamını sağladıklarını sözlerine ekledi.

AA