“Zeytin altındır, zeytinyağı da altının suyudur”

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Prof. Dr. Canan Karatay, “Kilis Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Günü” etkinlikleri kapsamında Kilis 7 Aralık Üniversitesi Mimarlık Mühendislik Fakültesi Konferans Salonu’nda sunum yaptı.

Kent protokolü ve zeytin üreticilerinin katıldığı panelde, Karatay zeytinin önemli bir besin kaynağı olduÄŸunu belirtti.

Zeytinyağı tüketilmesi tavsiyesinde bulunan Karatay, “Zeytin altındır, zeytinyağı da altının suyudur. Hatta zeytin altından daha kıymetlidir. Åžunu bilin ki altın için insanlar birbirlerini öldürdüler. Hala ölüyor ama zeytin, ömür bahÅŸediyor. Uzun ömür veriyor, saÄŸlık veriyor.” dedi.

Karatay, yıllarca az yaÄŸlı yenmesi tavsiyesinde bulunulduÄŸunu anlatarak, “Ama az yaÄŸla yaÅŸamak mümkün olmaz, aynı makinelerin çalışmaması gibi. Makineleri de iyi yaÄŸla yaÄŸlamamış olursak, makineler de durur. Ä°nsan vücudu da bir makinedir. Zeytinyağı anne sütü ile aynıdır. Tek fark vardır. Anne sütünde, hayvansal kolesterol vardır, zeytinyağında bitkisel kolesterol vardır.” deÄŸerlendirmesinde bulundu.

AA