İthalat izni sonrası baklava için indirim sinyali geldi

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

0

Baklava ve Tatlı Ãœreticileri DerneÄŸi (BAKTAD) BaÅŸkanı Mehmet Yıldırım, baklavalık iç fıstığın kilogramının son bir yılda yüzde 213 artışla 2 bin 350 liraya yükseldiÄŸini belirterek, “Bu sene hiç ürün olmasa dahi fıstığın bu rakamlara gelmemesi gerekiyordu. Ä°thalat izni çok isabetli oldu. Bu kararla stokçular hariç herkes kazançlı çıkacak.” dedi.

Baklavalık iç fıstık son bir yılda 213 artış gördü

Yıldırım, kabuklu ve kabuksuz Antep fıstığına ithalat izni verilmesine ilişkin yaptığı açıklamada, baklavalık iç fıstığın kilogramının son bir yılda yüzde 213 artışla 750 liradan 2 bin 350 liraya yükseldiğini söyledi.

“Stoklayan tüccarlar bilinçli ÅŸekilde fiyatları yükseltti”

Fıstık fiyatında son bir aydaki artışın ise yüzde 38 olduğunu dile getiren Yıldırım, şunları kaydetti:

“Bu yıl mahsulün az olmasını fırsat bilen stokçu tüccarlar, kuraklık ve don olaylarını da bahane ederek fiyatları her geçen gün artırdı. Son olarak 3 bin liralar konuÅŸuluyordu. Öncelikle fıstık, don olaylarından diÄŸer ürünler gibi etkilenmedi. Fiyat artışının hiçbir somut gerekçesi yok. Geçen yıl tarihin en yüksek rekoltesine ulaÅŸtık. Türkiye’ye üç yıl yetecek fıstık üretimi gerçekleÅŸti. Hatta o fıstığın en az yarısının depolarda bekletilmeye devam edildiÄŸini biliyoruz. Durum böyleyken bu yıl mahsulün az olmasını fırsat bilen ve daha önce ürünü stoklayan tüccarlar bilinçli ÅŸekilde fiyatları yükseltti. Biz de bu konuyu ilgili tüm mecralara ilettik.”

Mehmet Yıldırım, bu konudan sadece baklava ve tatlı üreticilerinin değil lokumcu, helvacı, çikolatacı ve dondurmacı gibi ürünlerinde fıstık kullanan tüm üreticilerin şikayetçi olduğunu vurguladı.

Yıldırım, “Tüm sektör temsilcileri ve üyeleri bu konudan ÅŸikayetçi. Çiftçimizin her zaman kazanmasını istiyoruz ancak burada ÅŸu anda kazanan çiftçi deÄŸil, ellerinde geçen seneden de yüklü stok bulunduran karaborsacılar kazanıyor. Çiftçi bu konuda bir kazanç elde etmiyor. Zaten çiftçi fıstığı elinde uzun süre tutamıyor.” diye konuÅŸtu.

2024’te tüm zamanların en yüksek rekoltesi elde edildi

Antep fıstığında geçen yıl tüm zamanların en yüksek rekoltesinin elde edildiÄŸini yineleyen Yıldırım, “Geçen yıl, ‘Bu rekolte hiç fıstık olmasa dahi 3 yıl Türkiye’ye yeter.’ deniliyordu. Ne oldu da bu yıl rekoltedeki düşüklük bahane edilerek fiyatlar üç katına çıkartıldı.” ifadelerini kullandı.

“Fıstığın fiyatını 3 bin liraya çıkartmak istiyorlardı”

BAKTAD Başkanı Yıldırım, elinde yüklü stok bulunduran tüccarların ve komisyoncuların istedikleri gibi fiyatları artırması üzerine ithalatın bir an önce açılması için tüm sektör ve paydaşlar olarak yetkililerden talepte bulunduklarını belirterek, şu değerlendirmelerde bulundu:

“Bu sene hiç ürün olmasa dahi fıstığın bu rakamlara gelmemesi gerekiyordu. Ä°thalat izni çok isabetli oldu. Bu kararla stokçular hariç herkes kazançlı çıkacak. Åžu anda ABD, Ä°ran ve Suriye’den ithalat yapılabilecek. Türkiye’de 60 dolara kadar çıkan iç fıstık fiyatı Ä°ran’da 17,5 dolar. Ä°thalat kararı sayesinde fiyatların düşebileceÄŸini, en azından artışın frenleneceÄŸini düşünüyoruz. Çünkü bahsettiÄŸim stok yapanlar fıstığın fiyatını 3 bin liraya çıkartmak istiyordu.”

“Fıstık fiyatları düşerse baklavada indirim yapılır”

Yıldırım, Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığının harekete geçerek böyle bir karar almalarının çok önemli olduğunu kaydederek, fıstık fiyatları istedikleri seviyeye geldiğinde kendilerinin de baklavada indirim yapacağını anlattı.

“Araziye deÄŸil, ürüne destek verilirse ürün kayıt altına alınır”

Mehmet Yıldırım, stokçuluÄŸu ve karaborsacılığı engelleyecek en önemli çözümün “ürünün kayıt altına alınması” olduÄŸunun altını çizerek, “Kayıt altına alınmadığı sürece her sene tekrar edecek bu durum. Tarım ve Orman Bakanlığı araziye veya topraÄŸa deÄŸil de ürüne destek verirse fıstık kayıt altına alınır. Böylece ne kadar üretim olduÄŸu bilinir ve ona göre hareket edilir.” diye konuÅŸtu.