08 Eylül 2024 itibariyle Covid-19 ile mücadelede aşılanan sayısı kişiye ulaştı.
27 Ağustos 2024 Salı
Gümrükten Eşya İthalatında TSE Sonucunu Etkileyecek İşlemler
Şark Meselesi hortladı mı?
Rusya'nın saldırısı meşru mu?
Merkez Bankası'nın Faiz Kararı Ne Olacak?
Alüminyum folyo yerine ne kullanabiliriz?
Enflasyon %20’li Düzeylere İner mi?
Türkiye’de 6 Haziran Diyetisyenler Günü olarak kutlanmaktadır. Ä°lk Beslenme ve Diyetetik bölümü, benim de mezunu olduÄŸum bu okul, 1962 yılında Hacettepe Ãœniversitesi’nde kurulmuÅŸtur. Bölüm ilk mezunlarını 6 Haziran 1966 tarihinde vermiÅŸtir. Okulumuzun onuncu yaşında, 1976 yılında ben de bu harika eÄŸitim kurumundan mezun oldum. Mezuniyetin yirminci yılı olan 1986’dan beri, geleneksel olarak 6 Haziran Diyetisyenler Günü olarak kutlanmaktadır. Bu zorlu mesleÄŸin sahipleri olan diyetisyenleri, onurlandırmak ve onları anımsamak için önemli bir tarihtir.
Diyetisyenler Günü her ilimizde aynı tarihlerde çeşitli etkinliklerle kutlanır. Yeterli ve dengeli beslenmenin sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir ilke olduğunun bilindiği günümüzde, bu konuda toplumu bilinçlendirme görevi ve anlayışı, diyetisyenlere önemli bir sorumluluk yüklemiştir.
Yapılan pek çok araÅŸtırmaya göre dünyada her 5 ölümden 1’i yetersiz beslenme ile iliÅŸkilendiriliyor. Yetersiz beslenme denildiÄŸinde; gıdaya eriÅŸim sıkıntısı çeken, düşük gelirli, çatışmaların ve savaÅŸların gölgesinde yaÅŸayan kitleler akla gelebilir. Ancak küresel anlamda sorun daha da geniÅŸ kapsamlıdır. EÄŸitim eksikliÄŸi, medyadan alınan yanlış bilgiler de önemli yer tutar.
 Yetersiz beslenme nedir?
Tanımlanan 5 temel besin grubundan 2 veya 3’nun eksik ya da az tüketilmesi yetersiz beslenmeyi tanımlar.
İşlenmiş et ürünleri, NBS (Nişasta Bazlı Seker) trans yağ asidi içeren yağlar, paketlenmiş hazır gıdalar da yetersiz beslenmenin diğer ayağını oluşturur.
Bu sorunlar sadece gelir düzeyi düşük, gıdaya ulaşamayan kesim için değil refah düzeyi yüksek gruplar için de sorun olarak ortaya çıkmaktadır. ABD hazır paketlenmiş gıda tüketimi ile kötü beslenmenin en iyi örneğidir. Yapılan son araştırmalar, yüksek oranda sodyum, düşük miktarda tam tahıl ve düşük miktarda meyve içeren bir beslenme tarzının, küresel anlamda yetersiz beslenmeye bağlı ölümlerin yarısından fazlasına neden olduğunu ortaya koyuyor. Bu ölümlerin klinik nedenleri arasında ise kalp ve damar hastalıkları, kanser ve tip2 Diyabet ilk sırayı alıyor.
Diyetisyenler sağlık çalışanı mı?
Diyetisyenler, bireyler bazında ve toplumsal düzeyde beslenmeye baÄŸlı sorunları ortaya koyan, bunları bilimsel bir bakış açısıyla deÄŸerlendiren ve tedavi eden, bu alanda eÄŸitim almış ve uzmanlaÅŸmış, SaÄŸlık Bakanlığı’na baÄŸlı olarak faaliyet gösteren saÄŸlık çalışanlarıdır.
Diyetisyenler önleyici bir yaklaşımla toplum sağlığının korunmasında en önemli göreve sahiptir.
Diyetisyenlik hizmetleri beş ana alana ayrılmaktadır:
Bunlar dışında,  gıda sanayisinde, spor ve sağlık kulüplerinde, gazete ve televizyon gibi medya platformlarında danışmanlık hizmeti vererek toplum sağlığına katkıda bulunmaktadırlar.
6 Haziran Diyetisyenler Günü kutlu olsun