Türk bilim insanı ‘sinekten’ kozmetik hammaddesi üretti

0

BEÄžENDÄ°M

ABONE OL

News

Prof. Dr. ÇalıkoÄŸlu, DEÃœ Teknoparkı (DEPARK) bünyesinde ÅŸirket kurarak radyasyon onkoloÄŸu eÅŸi Dr. Tamer ÇalıkoÄŸlu ile “siyah asker sineÄŸi” olarak TürkçeleÅŸtirilen “BSF” üzerinde çalışmaya baÅŸladı.

TÃœBÄ°TAK desteÄŸiyle Güzelbahçe ilçesinde bir tesis kuran ÇalıkoÄŸlu, meyve ve sebze gibi atıklarla beslendiÄŸi için “çevre dostu” olarak adlandırılan BSF’den nemlendirme, temizleme ve yenileme özelliÄŸine sahip yaÄŸ elde etti.

Yüksek protein deÄŸerine sahip yağın yanı sıra BSF’den ve atıklarından kaliteli gübre ile hayvan yemi de saÄŸlandı.

“Larvalar organik besleniyor”

Prof. Dr. Emel Erdal Çalıkoğlu, AA muhabirine, kozmetik sanayisinin uzun zamandır hammadde krizinde olduğunu, mevcut hammaddelerin hem çevreyi kirlettiğini hem de yüksek karbon ayak izi bıraktığını söyledi.

Çevreye zarar vermeyen, sürdürülebilir bir hammadde elde etmek için yola çıktıklarını kaydeden Çalıkoğlu, projelerinde sinek larvası kullanma kararı aldıklarını aktardı.

Larvalar için yaşam koşullarını küçük bir tesiste oluşturduklarını ifade eden Çalıkoğlu, şöyle dedi:

“Sinekler için uygun iklim koÅŸullarını yaratarak çiftleÅŸmelerini saÄŸladık. Elde edilen yumurtaları topluyoruz, larva haline getiriyoruz. Bu larvaları besliyoruz. Burada önemli olan larvaları neyle beslediÄŸimiz. Larvaları biz organik atıklarla, yani meyve, sebze, gıda çöplerimizle daha çatala gelmeden çöpe dönüşen gıdalarla besliyoruz. Böylece aslında atık yönetimi de yapmış oluyoruz. Bizim larvalarımız atıkları yiyorlar, kaliteli yeme, kaliteli gübreye ve kaliteli bir yaÄŸa dönüşüyorlar.”

“Hindistan cevizi yağına eÅŸ oranda laurik asit içeriyor”

Kozmetik sanayide kullanılan laurik asit için Hindistan cevizi ile palm yağlarından faydalanıldığını ve bunun da çevreye büyük zarar verdiğini kaydeden Çalıkoğlu, şu bilgileri verdi:

“Bizim yağımız da palm yağı ve Hindistan cevizi yağına eÅŸ deÄŸer oranda laurik asit içeren çok kıymetli bir yaÄŸ. Testlerin sonuçlarında yağın çok kaliteli iyi bir yaÄŸ olduÄŸu ortaya çıktı ve literatür verileri de zaten bunu destekliyor. Anne sütünde özellikle yoÄŸun olarak bulunan laurik asit bizim yağımızda da mevcut. Hem palmitik asit hem linoleik asit de var. Antibakteriyel özelliÄŸi, temizleyici özelliÄŸi aynı zamanda nemlendirici özelliÄŸi olan bir ürün. O yüzden yara iyileÅŸmesinde de baÅŸarılı olacağını düşünüyoruz. Bu amaçla çeÅŸitli hayvan deneyleri de planladık üniversitemizde. YaÄŸ içeriÄŸinin yüksek olması hem de yoÄŸun protein içermesi antiaging ürünü olarak kullanılmasını da gündeme getirecek bir dönem sonra.”

Litresi 75 avro

YaÄŸdan deneme ürünü olarak sabun, losyon ve krem yaptıklarını ifade eden ÇalıkoÄŸlu, “Bizim denediÄŸimiz bazı ürünlerimiz oldu, onların da nemlendirici özelliÄŸi oldukça belirgin, baÅŸarılı.” dedi.

Çalıkoğlu, BSF yağı eş değeri yağların dünyada litresi 400-500 avrodan alıcı bulduğunu, BSF yağından elde edilen ürüne ise başlangıç için 75 avro ücret belirlediklerini kaydetti.

Hammaddenin özellikle dermokozmetik sanayiye ve çevre bilinci yüksek kişilere hitap ettiğini söyleyen Çalıkoğlu, ulusal ve uluslararası şirketlerden talep aldıklarını belirtti.

“Yurt dışından talep var”

ÇalıkoÄŸlu, Azerbaycan’ın yanı sıra Fransa ve Avrupa’nın diÄŸer ülkelerinden ÅŸirketlerin BSF yağına büyük ilgi gösterdiÄŸini söyleyerek, “Bu ürünün birkaç faydası var. Ä°lki ülkemizde üretilmesi, ithal etmek zorunda kalmamamız. Ä°kincisi çevreye yararı, atıkları yok ediyor olmamız. Üçüncüsü de ülkemiz içinde kolaylıkla ulaÅŸtırabilmemiz.” dedi.

“Tavuk ve balık yemi olarak da kullanılıyor”

Protein içeriği yüksek BSF larvasının tavuk ve balık yemi olarak da kullanılabildiğini ifade eden Çalıkoğlu, şunları kaydetti:

“Hem yaÄŸ hem protein içeriÄŸinin yüksek olması kurutulduÄŸunda kullanmamızı saÄŸlıyor. Biliyorsunuz ÅŸu anda dünyada hem yem krizi var hem gübre krizi var. Hem yem hem gübre çok pahalı. Aslında bizim üreticilerimiz, özellikle küçük iÅŸetmeler bu larvayı yetiÅŸtirebilirlerse yem olarak da gübre olarak da kullanabilirler.”

Emel Erdal Çalıkoğlu, sosyal proje olarak bir zincir mağaza firması ile iş birliği yaptıklarını ve küçük aile tipi tavuk işletmelerine ücretsiz larva sağladıklarını da sözlerine ekledi.

AA